Vin rosé de Provence : la quintessence des cépages méditerranéens

L’origine du vin rosé en Provence remonte à l’arrivée des Grecs phocéens à Marseille en 600 avant notre ère. Ces colonisateurs avaient apporté avec eux des vignes et une connaissance de la vinification, qui a promptement trouvé une terre d’accueil…